파트너 녀석이 식당에 예약을 해 놓았다.아이들 두 명이 테이블 하나 차지하고 어른 4명이 한 테이블. 이것도 요령이다.마드리드 세라노쪽으로 출발.그런데 불이 났다. 엘 꼬르떼 잉글레스 옥상에서…그래서 사람들이 불구경 하고 있음.우리는 AYALA 길로 들어가야 하는데 돌아 돌아서 식당으로…ETIMO.아주 독특했던 식당.먼저 amontillado부터 시켰다.프랑스 와인. Michael Lynch. 좋았던 와인.바닐라 향이 꽤 나면서도 뒤끝도 좋았다. 가격도 좋고…우리는 10개짜리 코스.특별했던 스타터. 버터 맛이 강했다.육회도 좋았다.아이들은 생선, 따른 테이블에 있었는데 아주 좋아했다.다시 어른 메뉴로 돌아와서… 보통 미슐랭…….
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