토요일 , 1월 20 2018
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스페인 레스토랑 가이드 한국 by 주한스페인상공회의소

 
 
스페인 레스토랑 가이드
 
 
 
스페인어게인과 업무협약을 맺은 주한 스페인 상공회의소(ESCCK)에서 최근 권혜림 푸드 라이터와 함께 ‘스페인 레스토랑 가이드 한국’ 을 발행 하였습니다.
 
 
‘스페인 레스토랑 가이드 한국’ 은 서울 강남 서초구, 관악구, 종로구, 이태원, 홍대, 상수 등의 지역으로 구분하여 한국 서울에 있는 22개의 스페인 전문 레스토랑들의 리스트와 각각의 스토리들과 메뉴 들을 보기 쉽게 정리되어 있습니다. 
 
 
스페인 음식에 대한 그리움이 많은 한국인들에게 매우 반길 만한 소식입니다.
 
 
아래는 권혜림 푸드 라이터의 프롤로그와 사진들이니 잠시 감상하시고 자세한 내용은  주한 스페인 상공회의소(ESCCK)의  ‘스페인 레스토랑 가이드 한국’(http://www.escck.com/restaurant-guide)에서 확인 하세요.
 
 
 



 

 

 

프롤로그

 

스페인 음식을 무엇이라 정의할 수 있을까요. 바스크, 카탈루냐, 갈리시안, 안달루시안, 마드리드 등 지역에 따라 자신만의 고유한 문화와 언어 그리고 역사가 존재하는 곳이 스페인입니다. 페란 아드리아와 후안 로카, 아르삭 셰프와 함께 세계 미식 혁명의 중심에 있는 스페인. 여기에 타파스 문화는 나눔의 정서가 있고 타파스 한 접시에는 창의와 혁신을 담아내고 있습니다.
 
 
한국 스페인 레스토랑 중 총 22곳 스페인 레스토랑을 가이드에 올렸습니다. 서울과 인근 지역에 등록된 스페인 레스토랑 48개 중 스페인 음식만을 요리하거나, 스페인 셰프가 있는, 스페인 전통을 기본으로 한국 제철 재료를 이용해 자신만의 창의성을 발휘하는 레스토랑을 선정했습니다.
 
 
한국에서 집집마다 김치 맛이 다르듯 레스토랑마다 파에야 맛도 달랐습니다. 레스토랑에 담긴 흥미진진한 이야기도 있습니다. 목록에 오른 레스토랑은 저마다 남다른 철학과 소신을 갖고 스페인 음식을 향한 열정을 접시에 담고 있다고 느꼈습니다.
 
 
스페인 레스토랑을 지역별로 구분해서 목록을 만들었습니다. 스페인 레스토랑 한국 디렉터리를 따라 타파스 투어를 하는 건 어떨까요. 맛있는 여정은 앞으로도 계속 이어집니다.
 
 
 
권혜림 Hyerim Kwon
푸드 라이터 Food writer    
 
주한스페인상공회의소
 
서울 스페인 레스토랑
 
서울 스페인 식당
 



서울 스페인 음식점
 
스페인 레스토랑
 



스페인 레스토랑 가이드 한국
 
스페인 음식점
 
이태원 맛집
 
스페인 식당 서울
 
 



서울 스페인요리 
스페인요리 맛집
 
서울 스페인 맛집 스페인요리 식당     



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