[이윤교 변호사] 마드리드 생선 가게 PESCADERIAS CORUNESAS

[이윤교 변호사] 마드리드 생선 가게 PESCADERIAS CORUNESAS

마드리드에서 4개의 생선과 해산물 전문 식당을 보유한 분이 가지고 있는 생선 가게. 고급 진 생선 가게인데 아주 허름한 동네에 위치해 있다. 이유가 뭘까? 아무튼 내부는 훌륭하다. 생선 비린내가 나지 않는 상점. 몸값이 꽤 나가는 생선들이 꽤 많다. 해산물도 싱싱했는데 모르겠지만 ZAMBRINAS가 가장 싱싱하게 보였다. 굴도 싱싱했는데 사실 여기서 가장 멋지게 보이는 것은 PERCEBES 거북손이 아닐까 싶다. 가격은 꽤 있어도 자태가 뛰어나다. 갈리시아 산 맞다. 문제는 VIEIRAS 가리비. 보통 ERNESTO PRIETO에서 가리비를 사면 냉동되었어도 바로 뚜껑이 열리는데… 이놈의 가리비. 냉동 맞지만 자연산. 그리고 미리 처리해야 할 것이 처…….
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2nd_choi | 2021.01.28 | Votes 0 | Views 1922
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