[RTVE Cocina] Arroz con lechazo – Cocina al punto | RTVE Cocina | Televisión Española – SpainAgain

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Si te gusta el arroz, aquí tienes uno diferente. Dice nuestro chef Peña que es uno de sus platos favoritos, y es que se hace con cocina de aprovechamiento y tiene todo el sabor del asado del lechazo. Es uno de esos platos para disfrutar de él en estos fríos días acompañado de la familia o seres queridos.

INGREDIENTES:
1 Pieza de falda de cordero lechal
100 gr de arroz bomba
350 ml de caldo de carne
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Diente de ajo
1 Guindilla
1 Hoja de laurel
10 gr de pimentón dulce
5 gr de pimentón picante
50 gr de tomate frito casero

Mira aquí todos los detalles de la receta:
https://www.rtve.es/television/20201006/arroz-lechazo/2043813.shtml

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