[이윤교 변호사] 가을 송이버섯 채취 및 송이버섯 요리

친구 녀석이 요즘 버섯 채취에 관심이 있어서인지 자신의 스승이나 다름없는 분이 버섯을 따러 간다고 같이 가자고 졸랐다.스페인에서 버섯 채취는 합법적이지만 자치주 규정을 따라야 하고 주인이 있는 산에서는 주인의 허가가 있어야 한다. 주인이 이에 대해 특별한 규정을 준비하지 않는다면 임의적으로 허락을 했다고 이해하면 된다.마드리드 자치주 밖에도 나가지 못하는 상황이라 그냥 집에 틀 여 박혀 있을 수 없고 애들만 데리고 산행을 하기로 함. 애들을 새벽 6시에 깨워 모이기로 한 장소로 7시경 출발했다. Sierra de Gudarrama라고만 알려드리는데 이유는 버섯 채취 선생님이 비밀 유지를 요청했기 때문에 어쩔 수 없다. 그리고…….
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