Si existe un lugar en el que merge lo clásico con lo moderno, el estilo y el buen comer es sin duda La Rotonda el restaurante/cafetería del hotel The Westin Palace.
Nada más entrar te asombrará la luminosidad del espacio coronado por una enorme cúpula de cristal de diferentes colores que junto con los pianos de cola, los cuadros y las sillas de estilo rococó le dan ese toque refinado que gusta a todos.
Las paredes están decoradas con cuadros de aire vintage, y la lámpara de araña de cristal te dará sentir como un miembro de la realeza.
En la carta ofrecen desayunos para todos los gustos desde desayuno continental hasta mediterráneo.
Pero a verdadera joya de la corona es el buffet libre: gofres, tortitas, cereales, tostadas, bacon, huevos, churros, salmón, arroz, sopa de miso, leche e incluso champán, una mezcla de sabores de típicos de muchas regiones del mundo que lo convierten en un buffet moderno de gustos globales que atiende a la diversidad de sus clientes.
El trato es impecable, no habrá momento en el que os sintáis desatendidos y la calidad-precio es razonable.
Además, si tenéis suerte podréis encontrar a personajes de la élite española como Florentino Pérez por allí.
Paula Sanz