Da Nicola nace en noviembre de 1.978, pero no fue nuestro inicio en la cocina. Nicola empezó hace más de 50 años a trabajar en el mundo de la restauración, siempre con unos objetivos a los que se ha mantenido fiel todos estos años:
Los restaurantes Da Nicola son para disfrutar de la gastronomía y el ambiente Sorprender cada semana con sabores nuevos, en la cocina hay todo un mundo inagotable de ideas por descubrir Da Nicola es mucho más que un buen restaurante, quiere que os sintáis como en vuestra casa Hemos sido reconocidos todos estos años por ser pioneros en la fabricación de pasta fresca en los propios locales y queremos seguir yendo por delante, por eso estamos preparando muchas cosas nuevas para vosotros