En Galicia comer no es una necesidad sino todo un arte, la gastronomía gallega es una de las mejores de España y eso es mucho decir en un país donde se come bien en todas partes. Se caracteriza por el uso de ingredientes sanos y naturales, por la sencillez de su elaboración y la abundancia con la que se sirven. Partiendo de una materia prima de excelente calidad, no precisa de demasiados artificios para ofrecer al aficionado a la buena mesa una auténtica experiencia de disfrute del paladar.